Nanotecnología, motor de la revolución industrial del envase

Diferentes estudios han calificado a la nanotecnología como el motor de la próxima revolución industrial, dado su enorme potencial para solventar retos actuales y futuros de la sociedad. Los materiales a escala “nano” reflejan un comportamiento diferente, desarrollando nuevas propiedades como una mayor resistencia, propiedades barrera, conductividad, flexibilidad, etcétera. Se trata de una tecnología transversal,

El packaging del futuro pasa por la nanotecnología

Cuando en 2013 nos sentamos a planear los contenidos editoriales para el ejercicio en curso, nuestro socio editorial, ITENE, tuvo a bien sugerir la palabra “Nanotecnología”. Me sonó a ciencia-ficción. ¿Cuántas aplicaciones existen en el mercado que incorporen una tecnología basada en la manipulación de la materia a escala atómica, con la finalidad de conferir