Descubren un nuevo envasado que alarga la vida de la alcachofa

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El grupo de Postrecolección de Frutas y Hortalizas de la UMH de Elche ha desarrollado un pionero sistema de conservación para alcachofas a partir de una capa de plástico microperforado y unos aceites esenciales que multiplica por tres la vida útil de esta delicada verdura, lo que facilita su exportación en condiciones óptimas.

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