“Gourmetizando” productos a través del packaging

Para esta nuevo ejercicio 2015-2016 que iniciamos en septiembre hemos querido preparar, como ya adelantamos y con motivo de dos importantes eventos feriales para la industria del packaging como son Labelexpo Europe y Luxe Pack Monaco, nuestra edición más internacional hasta la fecha (se trata de nuestro primer número íntegramente realizado en español e inglés). … Continúa leyendo “Gourmetizando” productos a través del packaging

Los productos naturales y sostenibles marcan tendencia en el envase cosmético

El sector de la cosmética ha continuado manteniendo resultados positivos y España se ha convertido en el quinto productor de Europa y el sexto exportador mundial. Estos datos incentivan la inversión en I+D en cosmética como factor clave de competitividad y diferenciación para un gran número de marcas. A su vez el envase y embalaje … Continúa leyendo Los productos naturales y sostenibles marcan tendencia en el envase cosmético

Tecnología de envase alimentario y para la distribución, temas clave de la cita mundial de investigación en packaging

Los investigadores en envase y embalaje y los trabajos más prometedores se han dado cita del 9 al 11 de junio de 2015 en Valencia en el 27th IAPRI Packaging Symposium, que hemos tenido el orgullo de organizar desde ITENE. La Asociación Internacional de Centros de Investigación en Packaging (IAPRI) es el máximo organismo global … Continúa leyendo Tecnología de envase alimentario y para la distribución, temas clave de la cita mundial de investigación en packaging

Control de la calidad y seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro

En un Congreso Internacional sobre Seguridad Alimentaria celebrado en EEUU a finales del año pasado, más de doscientos asistentes resultaron intoxicados por la comida del catering, contaminada por una bacteria que afecta a la carne procedente de aves. Este hecho ejemplifica la importancia de que exista un estricto control tanto de los organizadores del evento … Continúa leyendo Control de la calidad y seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro