Tecnologías de envase para generar confianza en productos cárnicos

En los últimos días se ha desatado la polémica en Europa por la detección de material genético de caballo y cerdo en productos como hamburguesas y platos preparados supuestamente realizados de forma íntegra con carne de vacuno. La Comisión Europea ha insistido en que estos hallazgos no suponen peligro sanitario alguno, y más bien obedecen … Continúa leyendo Tecnologías de envase para generar confianza en productos cárnicos

Claves de competitividad en el embalaje de distribución

Diferentes estudios señalan que el 25% de los daños sufridos por las mercancías son atribuidos a pérdidas fortuitas (como accidentes, choques o incendios), que no se pueden evitar. Por tanto, el 75% restante de los daños son previsibles y, si se producen, son generalmente debidos a la utilización de un embalaje deficiente. Es más, el … Continúa leyendo Claves de competitividad en el embalaje de distribución