Normativa en packaging para garantizar la calidad del envase, su sostenibilidad y su inocuidad

El packaging cumple múltiples funciones más allá de ser el contenedor funcional de un producto. Incluso como contenedor de un producto, debe cumplir unas normas para garantizar unos niveles de seguridad marcados por la Unión Europea y que España transpone en su marco legislativo. Leer más en http://www.infopack.es/es/noticia/normativa-en-packaging-para-garantizar-la-calidad-del-envase-su-sostenibilidad-y-su-inocuidad

¿Hacia dónde van el papel y el cartón?

Si hay un material que ha sufrido más los cambios de los hábitos de consumo ha sido el papel. Me refiero, claro está, a los hábitos de consumo de información. La revolución digital ha golpeado duro al soporte papel y la industria gráfica ha tardado tiempo en encajar que otras maneras de comunicar han llegado

Control de la calidad y seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro

En un Congreso Internacional sobre Seguridad Alimentaria celebrado en EEUU a finales del año pasado, más de doscientos asistentes resultaron intoxicados por la comida del catering, contaminada por una bacteria que afecta a la carne procedente de aves. Este hecho ejemplifica la importancia de que exista un estricto control tanto de los organizadores del evento

Retos para el envase en seguridad alimentaria y cosmética

En los últimos cuatro años, el sistema de alerta rápida para alimentos de la UE (RASFF) ha elevado de 200 a 300 las alertas específicas por migraciones desde materiales en contacto con alimentos. Dicha tendencia al alza en estas cifras está asociada con una mayor actividad y rigor de las autoridades competentes y reguladoras, derivada