Descubren un nuevo envasado que alarga la vida de la alcachofa

El grupo de Postrecolección de Frutas y Hortalizas de la UMH de Elche ha desarrollado un pionero sistema de conservación para alcachofas a partir de una capa de plástico microperforado y unos aceites esenciales que multiplica por tres la vida útil de esta delicada verdura, lo que facilita su exportación en condiciones óptimas. Leer másSigue leyendo “Descubren un nuevo envasado que alarga la vida de la alcachofa”

Buscando el lugar de las frutas y verduras en el supermercado

Para las cadenas de supermercados los productos frescos son objeto actualmente de la máxima relevancia y atención. Especialmente las frutas y las verduras se han convertido en la actualidad en un pilar fundamental en la oferta comercial a partir del cual cada una de las compañías desarrolla sus propuestas de mejora de la experiencia deSigue leyendo “Buscando el lugar de las frutas y verduras en el supermercado”